Deling av et utvalg av små, deilige snacks med et glass vin er en fin måte å tilbringe de kalde sommerkveldene på Mallorca. Følgende restauranter er det mulig å prøve tradisjonelle tapas med en moderne vri sammen helt nyskapende retter, inkludert gamle favoritter som 'patatas bravas', kjøttboller og blekksprut servert på en litt annen (og trolig fortsatt velsmakende) måte. Vil du også prøve moderne tapas i Palma på solfylte Mallorca, under finner du en begrenset oversikt over de 5 beste stedene.
Can Cera Gastro Bar. Can Cera Boutique Hotels gastronomiske bar serverer nydelig skapte tapas i den vakre gårdsplassen til et palass fra det 13. århundre i bakgatene i Palma gamleby. Denne romantiske restauranten bruker bare ferske, sesongbaserte råvarer, og kokken lager oppdaterte versjoner av middelhavsklassikere. "Portobello sopp carpaccio, parmesan, trøffel og mandler" og "tomat og avokado tartare med lakserogn 'sammen med tradisjonelle lokale retter som iberisk skinke", 'artisanal ost' og "hjemmelaget kroketter. Med en upåklagelig service er de ansatte alltid klare til å gi anbefalinger.
Ombu restaurant. Ligger i hjertet av Palma sentrum, er terrassen på Ombu restaurant et flott sted å nyte en deilig cocktail, noen kreative tapas. Med hjelp av høykvalitets spanske produkter i kombinasjon med internasjonale påvirkninger, er denne restauranten en av de mest populære i Palma, så sørg for å bestille på forhånd. 'Octopus carpaccio med Thai skum', 'Burrata, blandede tomater, basilikum og honning olje' eller deres 'andalusisk stil blekksprut med lime majones' er bare noen av høydepunktene. For en søt tannfølelse er deres berømte "Golden Egg", en sjokoladebombe, et must! Denne restauranten er også ideell for store grupper og spesielle anledninger takket være deres gruppemenyer og et privat spisestue.
Tast Club restaurant. Gjennom årene har Tast Club skapt et anstendig navn for seg selv. Mens Touch Kulinariske Prosjekter erne er noen svært vellykkede restauranter i byen, inkludert angrep Unio, El Nautico, Ram Bar og Touch Avenidas, alt som spesialiserer seg på tapas, fortsetter Touch Club å stjele showet. Perfekt tucked away i en sidegate i nærheten av det største shoppingområdet i sentrum av byen, så det kan være den perfekte enden til en dag med shoppingterapi i byen. Den stilfulle interiøret gjenspeiles i menyen, og nyskapende kreasjoner i Raw Bar som "biff tartare" og "Hummer ceviche" vises ved siden av noen tradisjonelle favoritter, blant annet "iberisk skinke og ost bord. Vær advart, denne restauranten er så populær at du må bestille dager på forhånd for å få et bord.
Vinbar. Denne moderne vin- og tapasbaren ligger i en gammel gate i gamlebyen i Palma. Vinelskere og vinkjennere som ønsker å prøve et bredt utvalg av mallorkanske viner, bør besøke denne vinbaren. Bare be om et av deres smarte kort å smake sitt utvalg av 48 viner fra Balearene og Spania ved glasset. Du kan selvfølgelig bestille noen av deres førsteklasses tapas. Hvis du er ute etter datoer med bacon, hvitløk reker, finner du det her sammen med unike retter som "grillet grønnsak asparges med Mahon cheese", spør personalet hva som ville gå bra med vinen din.
San Juan gourmet markedet. For en ekte matopplevelse, besøk San Juan gourmetmarkedet. en gammel modernistisk bygning som nylig har blitt et paradis for gourmeter. Deres 17 boder serverer alt fra pizza, hamburgere, sushi og thailandsk til fersk sjømat, spansk omelett og mallorcanske tapas. Lokalbefolkningen og turister reiser fra vidt og bredt for å nyte det brede utvalget av kulinariske herligheter, og jeg garanterer at det er vel verdt turen.
Mallorca har mye å tilby for alle gourmeter som er der. Dette er bare et lite utvalg av restauranter og barer hvor tapas og andre deilige spanske retter serveres på øya.